Unsere Motivation ist es Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) und Kernobst (Apfel) zu produzieren die ein einmaliges Genusserlebnis ermöglichen und mit einer nachhaltigen Produktion verschmelzen. Unsere Herausforderung ist es jedes Jahr mit und im Einklang der Natur Beeren, spezielle Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, sowie Apfel nachhaltig zu produzieren. Wir haben uns intensiv mit den verschiedenen Erdbeer-Sorten auseinandergesetzt und führen seit letzter Saison unter anderem eine Extra Premium - Sorte, unsere Köngisfrüchte. Bei den Köngisfrüchten wird spezielle auf die Jahreszeit und auf die Sorte geachtet und sind ausschliesslich an unserem Verkaufsautomaten erhältlich.
In unmittelbarere Nähe unseres Betriebes werden unsere Erdbeeren im Freiland, auf Stellagen und in unserem Treibhaus angebaut.
Die empfindlichen Früchten setzen einen Witterungsschutz voraus, um ein optimales Wachstum zu ermöglichen und die Qualität so zu erhalten wie sie die Pflanze hervorbringt.
So braucht das Erdbeeren viel Wasser um zu gedeihen, gleichzeitig darf der Wurzelbereich nie im Wasser bleiben. Daher werden im Freiland die Erdbeeren auf einen Damm gepflanzt. Die Schwarze Folie erwärmt in der Frühjahreszeit die Erde damit die Erdbeeren frühzeitig aus dem Winterschlaf erwachen.
Heinz und Dominik Schibli
Näppbrunnenhof
CH – 8112 Otelfingen